สะตอฟอร์ยู ::: สนับสนุนให้คนใต้ได้ใกล้ชิดกันมากขึ้น!!!

ขนมจีน เป็นอาหารพื้นบ้าน ที่คนไทยทุกภาคทุกท้องถิ่นรู้จักกันดีขนมจีนเป็นอาหารดั้งเดิมของชาวมอญ ซึ่งมีคำเรียกในภาษาพระว่า “บิณฑะปัตหะเริ่น” แปลว่า ข้าวยาว ซึ่งทางภาคใต้ เรียกขนมจีนว่า "หนมจีน" ขนมจีนกับน้ำยาปักษ์ใต้เป็นอาหารขึ้นชื่อของคนใต้ที่ใครๆ จะต้องลองชิม ขนมจีนของคนใต้จะมีรสชาติจัดจ้าน หอมสมุนไพร น้ำแกงที่นิยมได้แก่ น้ำแกงแทะ (น้ำยากะทิ) น้ำแกงแผ็ด (น้ำยาป่า) แกงพุงปลา (แกงไตปลา) เป็นต้น และที่สำคัญมีผักเหนาะ ซึ่งก็คือผักพื้นบ้าน หรือเรียกว่า "หมวดหนุมจีน" อาทิ หัวปลี ยอดหมุย ยอดกะถิน ยอดไม้พื้นบ้านต่างๆมากมาย ให้ทานเคียงคู่กับขนมจีนอีกด้วย