สะตอฟอร์ยู ::: สนับสนุนให้คนใต้ได้ใกล้ชิดกันมากขึ้น!!!

ผักบุ้งจีนเป็นผักที่ใช้ส่วนของต้นและใบบริโภค  ปลูกง่าย การเจริญเติบโตเร็ว  การดูแลรักษาง่าย  สามรถปลูกได้ตลอดปี และขึ้นได้ในดินทุกชนิด


การเตรียมดินและการปลูก

ผักบุ้งจีนเป็นผักที่มีระบบรากตื้น ขุดดินลึกประมาณ15 - 20 ซม.  ใส่ปุ๋ยคอกและปุ๋ยหมัก คลุกเคล้าให้เข้าทั่วแปลง หว่านเมล็ดให้กระจายทั่วแปลงอย่างสม่ำเสมอ  หรืออาจใช้เมล็ด โรยเป็นร่องหรือแถว  โดยระยะห่างระหว่างแถวปลูก 15 ซม. กลบเมล็ดด้วยปุ๋ยหมัก  หรือปุ๋ยคอก รดน้ำโห้ชุ่ม คลุมด้วยฟางข้าวบางๆ  เพื่อรักษาความชุ่มชื้นของหน้าดิน ต้นกล้าจะเริ่มงอก  2 - 3 วันหลังหยอดเมล็ด


การดูแลรักษา

การใส่ปุ๋ย ผักบุ้งจีนเป็นผักที่กินใบที่มีอายุสั้น  ดังนั้นควรใส่ปุ๋ยไนโตรเจน เช่น ยูเรีย หรือ แอมโมเนี่ยมซัลเฟต อัตรา 1 -2 ช้อนชาต่อน้ำ  10 ลิตร ละลายผสมน้ำรดผักบุ้ง ทุกๆ 5 - 7 วัน หรือหว่านโดยตรงในแปลง  อัตรา 1 กำมือ (2 - 3 ช้อนแกง) ต่อพื้นที่ปลูก 1 ตารางเมตร  และรดน้ำตามทันที หรือจะใช้ปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมักอย่างสม่ำเสมอ  โดยใช้ปุ๋ยวิทยาศาสตร์น้อยลงได้


การให้น้ำ  ผักบุ้งชอบดินที่มีความชื้นสูง  ควรให้น้ำบ่อยๆ อย่าให้ขาดน้ำ  ผักบุ้งอาจจะชะงักการเจริญ  แคระแกรน คุณภาพไม่ดี


การกำจัดวัชพืชไม่จำเป็น  เพราะเป็นผักที่มีอายุสั้นและ เจริญเติบโตเร็วมาก  สามารถขึ้นคลุมพื้นที่ได้อย่างรวดเร็ว


การเก็บเกี่ยว หว่านเมล็ดประมาณ 25 - 30 วัน  สามารถเก็บเกี่ยวได้วิธี การเก็บโดยใช้มือถอนทั้งราก  แล้วนำมาล้างให้สะอาด หรือหากไม่ถอน  สามารถใช้มือเด็ดหรือมีดตัดยอดไปบริโภค และปล่อยโคนไว้ บำรุงด้วยปุ๋ยวิทยาศาสตร์หรือปุ๋ยคอก  ปุ๋ยหมัก  และหมั่นรดน้ำ ประมาณ 15 วัน  ต่อมาสามารถทยอยตัดได้อีกหนึ่งรุ่น