สะตอฟอร์ยู ::: สนับสนุนให้คนใต้ได้ใกล้ชิดกันมากขึ้น!!!

เพื่อนๆไทยอาชีพคนไหนไม่เคยกิน แตงกวา บ้านครับผมว่าทุกคนต้องเคยกินแตงกวากันมาบ้างแล้วผมเชื่ออย่างนั้นเพราะว่าแตงกวาเป็นผักที่คนไทยทุกคนนิยมกัน ใช่แล้วครับวันนี้ผมจะมาพูดถึง อาชีพเกษตรกรรม ในการปลูกแตงกวา และการดูแลแตงกวา รวมถึงประโยชน์ของแตงกวาที่หลายคนอาจจะไม่รู้ก็ได้

แตงกวา เป็นผักยอดนิยมอีกชนิดหนึ่งของคนไทย โดยเฉพาะแตงกวากับน้ำพริก แตงกวากับข้าวผัด หรือแตงกวากับข้าวมันไก่ ซึ่งแตงกวาช่วยเสริมความอร่อยให้กับอาหารได้หลายอย่าง และยังช่วยเพิ่มสีสันให้กับอาหารด้วยการแกะสลักเป็นรูปต่าง ๆ แตงกวาเป็นผักรสจืดเย็น จึงมักที่จะชอบกินกับน้ำพริกเผ็ด ๆ ช่วยตัดรส และความเผ็ดของน้ำพริกได้เป็นอย่างดี

การปลูกแตงกวาเราควรต้องทำค้างให้แตงกวาเกาะเสมอ 1การปลูกแตงกวาเราควรต้องทำค้างให้แตงกวาเกาะเสมอ

แตงกวายังเป็นพืชที่ปลูกได้ตลอดทั้งปี แต่จะเก็บผลผลิตได้นานหรือสั้นขึ้นอยู่กับการดูแลเอาใจใส่ของคนปลูกมากกว่า แตงกวาจัดเป็นพืชในกลุ่มไม้เลื้อยและพืชล้มลุก เวลาปลูกจึงต้องทำค้างให้เกาะ และเติบโตได้กับดินทุกชนิดแต่ดินที่แตงกวาชอบมากที่สุดก็คือดินร่วนปนทราย ดินที่สามารถระบายน้ำได้ดีและมีอากาศถ่ายเทได้สะดวก สิ่งที่แตงกวาไม่ชอบมากที่สุดก็คือเรื่องของน้ำขังน้ำแฉะเราควรจะดูแลเรื่องนี้ให้มากเพราะว่าถ้าน้ำขังน้ำแฉะมาเมื่อไร โรคต่าง ๆที่จะเข้ามารบกวนแตงกวาจะตามมาเป็นแถวเลยละครับ

แตงกวามีระบบรากแก้วหยั่งลึกปานกลาง จึงต้องเลือกภาชนะที่ปลูกที่มีก้นลึก แตงกลาในบ้านเราจะมีทั้งแบบแตงกวาผลสั้นซึ่งเรียกว่าแตงกวานั้นละครับ แต่ถ้าเป็นแตงกวาผลยาว คนปลูกเขาจะเรียกว่าแตงร้านครับ ส่วนมากร้านอาหารจะนำยมใช้แตงร้านมากกว่าเพราะราคาจะถูกกว่า


จำนวนเมล็ดแตงกวา 1 กรัมมีประมาณ 30-40เมล็ด การเตรียมปลูกโดยการไถ 2 ครั้ง ครั้งแรกใช้ผาน 3 ตากดินไว้ 7-10 วัน ไถครั้งที่ 2 ใช้ผาน 7 ใส่ปุ๋ยคอก 1 ตันต่อไร่ ปุ๋ยเคมีรองพื้นสูตร 15-15-15 อัตรา 50 กก./ไร่


วิธีการปลูกแตงกวา


แบ่งออกเป็น 2 แบบคือ

1.  การปลูกแบบเลื้อยดิน  ใช้วิธีการแบบยกแปลงมีความกว้าง 3x4  เมตร  ร่องน้ำกว้าง  50  ซม. ส่วนความยาวขึ้นอยู่กับพื้นที่และเตรียมหลุมปลูกระหว่างต้น  50x100  ซม.

2.  การปลูกแบบใช้ค้าง  ระยะปลูก 50x70 ซม. ขุดหลุมลึก 15-20  ซม. หยอดเมล็ด 2 เมล็ดต่อหลุมหลังจากงอกแล้ว 14-15 วัน ถอนแยกให้เหลือหลุมละต้นปักไม้ค้างสูงประมาณ 1.50  ซม. เป็นรูปกระโจมใช้เชือกฟางผูกต้นกับไม้ค้างทุก ๆ 3 ข้อของต้นหรือปลูกกระถาง 10-12  นิ้ว 1 ต้นต่อกระถาง

วิธีการเตรียมกล้า

การปลูกแตงกวาไม่จำเป็นต้องเพาะกล้า ก่อนปลูกเพราะจะทำให้แตงกวา ชะงักการเจริญเติบโตเสียเวลาสิ้นเปลืองแรงงานสามารถหยอดเมล็ดลงไปในหลุมได้เลย โดยขุดหลุมลึก    15-20  ซม. กว้าง      20-25  ซม. โดยรองก้นหลุมด้วยปุ๋ยคอก ปุ๋ยเคมีสูตร 15-15-15 ในอัตราส่วน 2:1 คลุกเคล้าให้เข้ากันแล้วกลบด้วยดินแล้วจึงหยอดเมล็ดลงไป  2-3  เมล็ดต่อหลุมแล้วกลบด้วยหน้าดินบางๆ หนาประมาณ 2-3  ซม. อีกครั้งหนึ่ง


การใส่ปุ๋ย

ครั้งที่ 1 อายุ 20 วันหลังหยอดเมล็ดใส่ปุ๋ยสูตร 15-15-15 หรือ 16-0-0 อัตรา 50 กก./ไร่หรือโรย  รอบ ๆ หลุมปลูก 1 ช้อนโต๊ะต่อปุ๋ยเคมีรองพื้นสูตร 15-15-15 อัตรา 50 กก./ไร่

ครั้งที่ 2  อายุ 30 วันหลังหยอดเมล็ดด้วยอัตราเดิมตามวิธีการดังกล่าวในครั้งที่ 1 ครั้งที่ 3 เมื่ออายุ  40 วันหลังหยอดเมล็ดด้วยอัตราเดิม


การป้องกันโรคและแมลง


อย่าใช้สารเคมีที่มีฤทธิ์ตกค้างนานให้ใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีอันตรายน้อยแทน เช่น พวกเพลี้ยอ่อน หนอนชอนใบให้ใช้กาวเหนียวดักแมลง สารน้ำมัน ดี ซี ตรอน พลัสหรือน้ำสบู่เจือจาง ไรแดงใช้ ซุปเปอร์ ซิกส์ 52% หรือกำมะถันผง 80 % WP การให้น้ำเป็นฝอยตอนเช้าและตอนเย็นจะช่วยลดจำนวนเพลี้ยไฟและไรแดงได้โรคอายุการเก็บเกี่ยว 30-40 วัน แตงกวาเป็นพืชที่มีการเจริญเติบโตได้ดีในที่มีแสงแดดตลอดวัน ไม่ต้องการน้ำมากในช่วงแรกหลังจากหยอดเมล็ดแล้วต้องรดน้ำตามด้วยแต่ต้องไม่ให้น้ำขังแฉะ เพราะจะทำให้เมล็ดเน่าและเป็นสาเหตุของการเกิดโรคจำพวกเชื้อรา  ต่าง ๆ การรดน้ำจะต้องรดน้ำทุกๆ วันละ 2 ครั้ง  หลังจากแตงกวาเริ่มออกดอกแล้วควรลดการให้น้ำลงเหลือวันละ 1 ครั้ง  การให้น้ำที่สม่ำเสมอและเหมาะสมจะช่วยให้ผลผลิตสูงและผลของแตงกวาสมบูรณ์  ถ้าแตงกวาขาดน้ำจะทำให้แตงกวามีผลไม่สมบูรณ์และ มีรสชาติขม


การเก็บเกี่ยว

เก็บได้หลังจากปลูก 30-40 วันควรเก็บขณะผลอ่อนเนื้อจะแน่กรอบสามารเก็บได้วันเว้นวันนาน  1 เดือน