สะตอฟอร์ยู ::: สนับสนุนให้คนใต้ได้ใกล้ชิดกันมากขึ้น!!!

ขอเรียนเชิญสื่อมวลชนและแขกผู้มีเกียรติทุกท่าน ร่วมงานเปิด “หลาดใต้โหนด ของใช้ ของกิน งานศิลป์บ้านบ้าน” ศูนย์กลางในการรวบรวมคัดสรรคุณภาพอาหารปลอดภัยและเชื่อมโยงผู้ผลิตและผู้บริโภค วันอาทิตย์ที่ 18 มกราคม 2558 ณ บ้านนักเขียนกนกพงศ์ ร้านใต้โหนด  บ้านจันนา อ.ควนขนุน จ.พัทลุง

9.00 น. เป็นต้นไป - เปิดหลาดขายพืชผักตามฤดูกาลปลอดสาร อาหารแปรรูปและอาหารพร้อมทาน
- สาธิตขนมพื้นบ้าน จากข้าวพื้นบ้าน กว่า 10 ตำรับ - ห้องเรียนหัตถกรรม สาธิตสานกระจูด ย้อมผ้า ทอผ้า ฯลฯ


13.00 - 15.00 น.
- เสวนา “ขนมพื้นบ้าน จากข้าวพื้นบ้าน”
- ร่วมเสวนาโดยตัวแทนชุมชนต่างๆ และ เพียงใจ จันทร์สว่าง ประมวล มณีโรจน์ ดร.จันทร์ธิดา แก้วศรีทอง
- ดำเนินรายการโดย บัญชร วิเชียรศรี(โอเลี้ยง เสียงหล่อ)

15.00 - 15.30 น. - พิธีเปิด “หลาดใต้โหนด ของใช้ ของกิน งานศิลป์บ้านบ้าน” ตลาดท้องถิ่นสีเขียวของชุมชน เพื่อคน น้ำ ป่า
- นางราตรี บัวประดิษฐ นายกเหล่ากาชาดจังหวัดพัทลุง ให้เกียรติเป็นประธานพิธีเปิด


15.30 - 18.00 น. - การแสดงวัฒนธรรมพื้นบ้าน จากชุมชนและโรงเรียนในเครือข่ายฯ เช่น ลิเกฮูลูเด็กบ้านนกรำ มโนราห์เยาวชน บ้านท่าช้าง รำหน้าพราน เด็กนักเรียนบ้านหน้าวัง กงหรา

***


ชมสาธิต ชิมขนมพื้นบ้านจากข้าวพื้นบ้าน ขนมม้า / ขนมใบคนที / ขนมบอระเพ็ด / ลอดช่องใบเตย / ขนมเม็ดข้าว / ต้มใบพ้อ / ขนมปาดา / ข้าวหลาม / ขนมปำนึ่ง / ขนมขี้มอดสังข์หยด / ข้าวพองสังข์หยด หีบห่อด้วยใบไม้ เช่น ใบบัว ใบเล็บครุฑช้าง ใบปลง ใบกล้วย ใบเร็ดและช้อนใบโหนด และพิเศษสุดๆ ขนมปากหม้อแป้งสาคูต้น


ร้านค้าชุมชน 12 ร้าน 12 กลุ่ม
ข้าวยำเครื่อง กินดีมีสุข / ข้าวยำคลุก บ้านคีรีวง / ปิ้งเคยปลาลูกเหมร บ้านท่าช้าง / แกงขี้เหล็ก ตำนาน / ยำผักรวมจากป่า แกงส้มผักป่า น้ำพริกผักสด ผักต้ม จากป่า นกรำ / น้ำสมุนไพร หลุมพี กระเจี๊ยบ มะพร้าวน้ำหอม / ผักสด ข้าวพื้นบ้านไม่ใช้สารเคมี / สินค้าสัตว์น้ำแปรรูปจากทะเลน้อย เช่น ดุกร้า เคยปลา และอื่นๆ มากมายหลากหลาย


ร่วมเปิดหลาดโดย กินดีมีสุข จังหวัดพัทลุง / บ้านนักเขียน กนกพงศ์ / พื้นที่นี้ดีจังพัทลุง/ ครัวใบโหนด จังหวัดสงขลา / วิทยาลัยภูมิปัญญาชุมชน มหาวิทยาลัยทักษิณ วิทยาเขตพัทลุง / องค์การบริหารสวนตำบลชะมวง / องค์การบริหารส่วนตำบลดอนทราย / โรงเรียนวัดพิกุลทอง เรือนแก้วกาชาติ / ศูนย์ศิลปวัฒนธรรม ราชมงคลศรีวิชัย มหาวิทยาลัยเทคโนราชมงคลสงขลา / เครือข่ายเกษตรทางเลือกภาคใต้ / กินเปลี่ยนโลก มูลนิธิชีววิถี(BIOTHAI)


สนับสนุนโดย สำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ(สสส.)

……….


ติดต่อขอรายละเอียดเพิ่มเติม โคงการกินดีมีสุข พัทลุง - คุณประไพ 08-5065-4480 www.facebook.com/kindeemeesuk.phuttalung