สะตอฟอร์ยู ::: สนับสนุนให้คนใต้ได้ใกล้ชิดกันมากขึ้น!!!

จากช่วง ‘โควิด’ ที่ผ่านมา ทำให้ผู้คนเกิดความใส่ใจในการดูแลสุขภาพมากขึ้น ซึ่งถึงแม้ตามปกติร่างกายของเราจะมีภูมิคุ้มกันอยู่แล้ว แต่ในบางครั้งมันอาจไม่เพียงพอ การเสริมภูมิคุ้มกันให้แข็งแรงที่สุดจึงนับว่าเป็นทางออกที่ดีที่จะช่วยดูแลสุขภาพให้มีร่างกายแข็งแรง โดยวันนี้เราจะมาแนะนำอาหารที่มีวิตามินช่วยเสริมภูมิคุ้มกันให้ร่างกาย


วิตามินซี
เป็นวิตามินที่สำคัญมากต่อร่างกาย เพราะมีคุณสมบัติในการช่วยเสริมภูมิคุ้มกัน ช่วยเพิ่มความแข็งแรงของเม็ดเลือดขาว ต่อต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งเป็นสาเหตุของความเสื่อมและการทำงานที่ผิดปกติของเซลล์ รวมถึงอวัยวะภายในร่างกาย โดยสามารถพบได้มากในผักและผลไม้ เช่น ดอกกะหล่ำ กะหล่ำปม ขึ้นฉ่าย ต้นหอม ถั่วลันเตา ใบเผือก ใบมันสำปะหลัง ใบมะระจีน ผักกาดขาว ผักกาดเขียวปลี ผักโขม ผักคะน้า ผักชี ผักบุ้ง มะรุม ยอดมะม่วง และ ยอดมะละกอ เป็นต้น ส่วนผลไม้ที่มีวิตามินซีมาก ได้แก่ เชอร์รี่ ส้มต่างๆ มะนาว ฝรั่ง มะขามป้อม มะขามเทศ มะละกอ ส้มโอ และสตรอว์เบอร์รี เป็นต้น


วิตามินเอ นอกจากประโยชน์ที่รู้กันดีอย่างการบำรุงสายตาแล้ว วิตามินเอยังช่วยส่งเสริมภูมิคุ้นกัน เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยให้ระบบในร่างกายทำงานได้อย่างเต็มประสิทธิภาพ โดยแหล่งอาหารที่ร่างกายสามารถดูดซึมและใช้ประโยชน์จากวิตามินเอได้สูง เช่น เครื่องในสัตว์ ไข่แดง นม ผลิตภัณฑ์จากนม และจากพืช เช่น ผักใบเขียวเข้ม ผักและผลไม้สีเหลืองและส้ม เช่น ตำลึง ผักบุ้ง แครอท ฟักทอง มันเทศสีเหลือง มะละกอสุก


วิตามินดี เป็นวิตามินที่มีหน้าที่สำคัญในการกระตุ้นและส่งเสริมระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย โดยทำหน้าที่กำจัดสิ่งแปลกปลอมที่เข้ามาคุกคามร่างกาย ไม่ว่าจะเป็นเชื้อแบคทีเรีย เชื้อไวรัส อีกทั้งยังช่วยกำจัดเซลล์มะเร็ง ซึ่งแม้ว่าปกติแล้วร่างกายจะสามารถสังเคราะห์วิตามินดีเองได้ใต้ชั้นผิวหนังผ่านการกระตุ้นจากรังสียูวีบี และสามารถได้รับเพิ่มจากอาหารจำพวกปลาที่มีไขมัน Omega-3 เช่น ปลาแซลมอน ปลาทูน่า ปลาทู ปลาซาร์ดีน


นอกจากการได้รับสารอาหารจากธรรมชาติแล้ว ยังมีการรับวิตามินที่ช่วยเสริมภูมิคุ้มกันได้จากทางอื่นอีก ทั้งการกินอาหารเสริมที่ช่วยให้ร่างกายได้รับวิตามินจำนวนมากในคราวเดียว เพราะเป็นการสกัดเอาวิตามินแบบเข้มข้นมาอัดรวมกันไว้ในรูปแบบวิตามินเม็ด หรือดริปวิตามิน ซึ่งเป็นการฉีดวิตามินเข้าสู่ร่างกายโดยตรงผ่านทางเส้นเลือด ทำให้ได้รับวิตามินเข้มข้น ที่ช่วยเสริมภูมิคุ้มกัน ซึ่งเป็นวิธีที่เห็นผลลัพธ์ได้เร็วกว่าวิธีอื่น อีกทั้งยังสามารถกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันให้ต้านอนุมูลอิสระที่เข้ามาทำร้ายผิวและอวัยวะต่างๆ เป็นการบำรุงรักษาทั้งอวัยวะภายในและผิวพรรณภายนอก
ซึ่งไม่ว่าจะรับวิตามินเข้าสู่ร่างกายด้วยวิธีไหนก็สามารถเลือกตามความเหมาะสมเองได้ เพราะวิตามินเป็นสิ่งที่ไม่ควรขาดไปในร่างกาย เนื่องจากหากปล่อยไว้ภูมิคุ้มกันในร่างกายก็จะต่ำลง ทำให้ร่างกายอ่อนแอและเจ็บป่วยได้ง่ายขึ้น