สะตอฟอร์ยู ::: สนับสนุนให้คนใต้ได้ใกล้ชิดกันมากขึ้น!!!

เบียร์อิสระถูกกำหนดให้เป็น "เบียร์ที่ผลิตโดยโรงเบียร์อิสระขนาดเล็ก" และโดยทั่วไปจะมีปริมาณแอลกอฮอล์สูงกว่าเบียร์แบบดั้งเดิม ได้รับความนิยมมาระยะหนึ่งแล้ว แต่อะไรคือเบื้องหลังความนิยม? เบียร์ประเภทนี้มีมานานหลายศตวรรษแล้ว แต่จนกระทั่งช่วงปี 1990 เบียร์ก็ได้รับความนิยม จำนวนโรงเบียร์ประเภทนี้ในสหรัฐอเมริกาเพิ่มขึ้นจาก 1,400 ในปี 2552 เป็น 5,300 ในปี 2560 โดยมีโรงเบียร์ทั้งหมด 7,200 แห่งทั่วโลก

การเพิ่มขึ้นของโรงเบียร์ประเภทนี้อย่างกะทันหันอาจเกิดจากหลายปัจจัย เช่น การเปิดตัวโรงเบียร์ขนาดเล็กและความสนใจของผู้บริโภคที่มากขึ้น เบียร์เหล่านี้เป็นที่นิยมเพราะมีรสชาติมากกว่าเบียร์ทั่วไป โดยมีราคาแพงกว่า ดังนั้นผู้คนจึงรู้สึกว่าได้ผลิตภัณฑ์ที่ดีกว่าและมีปริมาณแอลกอฮอล์สูง ทำให้ผู้คนสามารถดื่มเบียร์เหล่านี้ในงานสังคมต่างๆ ได้โดยไม่รู้สึกผิดหรือไม่ต้องกังวลว่าจะได้ เมา เป็นส่วนที่เติบโตเร็วที่สุดของตลาดเบียร์ทั่วโลก

ผู้คนดื่มเบียร์ประเภทนี้มากขึ้นเรื่อยๆ ไม่ใช่แค่ในอเมริกาเหนือแต่ทั่วโลก ความนิยมของเบียร์เหล่านี้เกิดจากปัจจัยหลายประการ รวมถึงความต้องการของผู้คนในการสำรวจรสชาติใหม่ๆ การเป็นส่วนหนึ่งของชุมชน และการเข้าถึงผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงในราคาที่เหมาะสม ผลิตโดยโรงเบียร์อิสระขนาดเล็กซึ่งโดยทั่วไปแล้วจะเป็นเจ้าของโดยอิสระ พวกเขามักจะใช้วิธีการกลั่นแบบดั้งเดิม เช่น การหมักแบบเปิดและการหมักในถัง ซึ่งทำให้ได้รสชาติที่โดดเด่นซึ่งโรงเบียร์ขนาดใหญ่ไม่สามารถจำลองได้